第5回お好み焼き甲子園　決勝進出（フードデザイン授業の一環）

7月22日（土）いくとぴあ　食育・花育センターにて、第5回お好み焼き甲子園が開催されました。県内進出8チーム内に、北越高校『しそーズ』が選ばれ、優勝目指しがんばりました。

『しそーズ』は、アスリートクラス3名で構成され、進出が決まってからは、部活動との両立のため、昼休みや放課後のすき間時間を利用し、準備してきました。

当日のプレゼンでは、アスリートが作るお好み焼きとして、審査員からどよめきが上がり、意外性のあるアピールができたのではないかと思います。

他校生徒がどんな風に挑んできているのか？プレゼン発表、お好み焼きのクオリティを目の当たりにし、とても良い刺激と経験になったと思います。進路実現に向けて、この経験を糧にがんばってください。また来年決勝進出目指して頑張ります！

お買い物講座開催（フードデザイン授業の一環）

（株）ウオロク様と大手食品企業様との共同で行うお買い物講座

7月10日（月）　（株）ヤマサ醤油　様

　　14日（金）　（株）S＆B　様

　　18日（火）　（株）ヤマサ醤油　様

　　19日（水）　（株）キューピー　様

今後の予定

8月30日（水）  （株）味の素AGF様

ウオロク熊田様の講座

例年と違うところは、試食を準備してくださり、食べ比べをしました。衝撃だったのは、｢大根って生で食べられるんですか？｣と聞いてきた生徒が多かったこと、そして、魚を見ても何の魚か分からない生徒が多かったことでした。これは学習のしがいがある！

次に、生徒数名が買い物後の袋詰めを行いました。｢いつものように詰めて！｣というと、長ネギやごぼうが袋に入らず、｢手で持って帰ります！｣や、｢卵は割れやすいから一番下じゃないよね？｣と言いながら、｢じゃあ卵はどういれる？｣と、試行錯誤。みんなから、｢え～！？うそ～！！｣と言われながらも、最後まで自分を貫き、入れていた姿が印象的でした。最後、熊田様から食品の特徴を活かした詰め方の工夫を聞き、とても勉強になりました。